みその専門店、五反田「坂本商店」

2010.02.26

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(株)坂本商店

東五反田にある味噌の専門店。軒先から樽が十数並んでいるのが見え、それに圧倒して入店。
みそ汁に使う程度なので、あまりこだわりも無いのだけれど、とりあえずオーソドックスな信州みそを購入してみる。

「発酵食品の代表であります“味噌”は、常に酵母が活動(呼吸)しております。この酵母は微妙な温度湿度の変化に影響を受けやすく特に夏場は活動が活発になり、これが同じ商品かと思われるくらい味噌の色を濃く、香りも強く変化させます。この発酵の変化を最小限にとどめるため、当店では毎朝、夕すべての樽の味噌を手作業で、なであわせ、なじませる労力をかかせません。」

袋に入れたままだとみそが呼吸できないので、樽で販売して小売りの際に袋詰めというこだわりをもっているそうで。
信州みそは本当にオーソドックスなみそですが、みそ汁でもキュウリに付けて食べても美味しかったです。せっかくなので、つぎは別のみそを購入してみたい。専門店はやっぱり奥が深そうです。

Black design
http://www.blackdesign.jp/
http://www.blackdesign.jp/blog/


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ニューヨーク:ブロードウェイミュージカル「Hair」

2009.11.22

night

tktsでゲットした当日券を手にAl Hirschfeld Theatreへ。

http://www.hairbroadway.com/

60年代ヒッピーの話と言うのは服装などでわかったけど、ストーリーの予備知識も無いままで、早口の英語で台詞が進み、歌が進んで行く。英語リスニングが完全ではない私にとっては、なんとも難易度高い舞台に来てしまったと思ってしまったが、次の瞬間に完全に理解した。
シェイクスピアの作品のように今後永遠に演じられ続ける舞台を、彼らは真剣に作ろうとしているということ。まあ極論かもしれないし今作は割と時代性に左右される作風ではあるんだけれども、そんなのお構いなしに、戯曲も音楽も台詞もダンスも、それぞれの担当者のとてつもないクオリティというのは言葉の壁なんか簡単に超えて、心の奥まで到達してきた。
役者の動きとダンス、そして歌声、ライブ演奏されるバンド(ベースとドラムの音が最高でした)、そして照明などの効果、それらが信じられないタイミングとリズムで動いて行く。Qを出すとかそんなレベルを超えた一体感。
世界最高峰のミュージカルと言われるブロードウェイ。それは伝統力とかブランド力とかがあるから集客されてるのではなく、今現在も伝説を作り出そうとしている場所であるから人を惹き付けるということが十二分に理解できた。また何年後かに絶対に訪れたい場所になった。


New York City Pass:総額140ドルの入場券が79ドルに割引されるお得なチケット/しかも優先入場。
MoMA、グッゲンハイム博物館、メトロポリタン美術館、エンパイアステートビル展望台、アメリカ自然史博物館、自由の女神像エリス島移民博物館スタチュークルーズ/サークルライン観光クルーズ。
優先入場口があるので、チケット売り場の長蛇の列に並ぶ事も無く入場でき、時間を有効に使えます。出発前に日本でwebサイトから購入しておくと、優先入場口で取り置き可能。長い行列には一度も遭遇せずにニューヨークの観光を始める事が可能です。購入の際にはこちらをクリックしてください。

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ニューヨーク:イントレピッド海上航空宇宙博物館

2009.11.07

Intrepid

http://www.intrepidmuseum.org/

退役空母を利用した航空機の博物館。さすがアメリカというスケールの大きさです。
かつては離着陸に使われていた甲板上に空軍/海軍の戦闘機や攻撃機がずらっと並ぶ。壮観です。展示しながら修復作業も進めているらしく(作業中の機体もいくつかあった)、野ざらしなのに機体はすこぶるキレイでした。
カタパルトや着艦制動装置は残念ながら外されていた模様。しかし艦橋の奥まで入る事が可能で、館長席に座る事さえ可能。萌える。
格納庫にも様々な展示や体験型アトラクションが設置され、さらには屋外には潜水艦とコンコルドまで。しかしながらサークルラインクルーズの時間が迫っていたので泣く泣く割愛。またいつか訪れたいです。
ちなみにサークルラインクルーズ乗り場はお隣で徒歩五分程度なので、まとめて観光してしまうのがお勧め。

それと、予約していくのがお勧めです。こちらのブログを参考にさせていただきました。ありがとうございます。

http://kingdom.cocolog-nifty.com/dokimemo/2008/12/intrepid-sea-ai.html

入場券売り場はホリデーシーズンということもあり長蛇の列。寒風吹きすさぶなか、1時間近く待ってしまった。あらかじめWEBサイトでチケットを購入しておけばよかった。

この情報をいただいていたので、日本でweb予約/クレジット決済しておきました。一般入場口はかなりの列が出来てましたが、予約客のレーンは待つ事無くすんなり入れました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/イントレピッド海上航空宇宙博物館

主な展示
イントレピッドとその艦上
エセックス級航空母艦イントレピッド
SR-71(A-12)
F-4E
F-14
シュペルエタンダール
クフィル
ハリアー(AV-8C)
MiG-21
AH-1 コブラ(AH-1J)
シミター攻撃機
グレイバック級潜水艦グロウラー(SSG-577) ディーゼル潜水艦。
コンコルド:旧・ブリティッシュ・エアウェイズ所有。


New York City Pass:総額140ドルの入場券が79ドルに割引されるお得なチケット/しかも優先入場。
MoMA、グッゲンハイム博物館、メトロポリタン美術館、エンパイアステートビル展望台、アメリカ自然史博物館、自由の女神像エリス島移民博物館スタチュークルーズ/サークルライン観光クルーズ。
優先入場口があるので、チケット売り場の長蛇の列に並ぶ事も無く入場でき、時間を有効に使えます。出発前に日本でwebサイトから購入しておくと、優先入場口で取り置き可能。長い行列には一度も遭遇せずにニューヨークの観光を始める事が可能です。購入の際にはこちらをクリックしてください。

Black design
http://www.blackdesign.jp/
http://www.blackdesign.jp/blog/


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